消化道癌癥主要包括食管、胃、肝和結(jié)直腸部位發(fā)生的惡性腫瘤,對居民生命健康危害極大。在中國老百姓中,消化道腫瘤的發(fā)病率在各系統(tǒng)腫瘤中排第一位。
馬大姐:天吶,那要怎么預(yù)防呢?
健?。合胍A(yù)防消化道腫瘤,要遠離患病高危因素!
肝癌高危因素和不良習(xí)慣
主要有生活方式因素(飲酒和吸煙等)、感染因素(寄生蟲、病毒感染等)和環(huán)境致癌物質(zhì)暴露因素(如黃曲霉毒素等)。
個人預(yù)防措施:拒絕煙草,減少飲酒,不食用發(fā)霉變質(zhì)食品,接種疫苗等。
胃癌高危因素和不良習(xí)慣
幽門螺桿菌HP感染、低社會經(jīng)濟狀況、高鹽和鹽腌食物、煙熏食物、紅肉和加工肉類、低蔬菜水果攝入、吸煙飲酒、遺傳等。
個人預(yù)防措施:治療HP,分餐制,減少鹽的攝入,增加蔬菜水果攝入,戒煙限酒等。
食管癌高危因素和不良習(xí)慣
吸煙飲酒、過熱過快的飲食、泡菜酸菜、水果蔬菜攝入不足、微量元素缺乏(核黃素、維生素C/A/E、硒、鋅等)、霉變食物。
個人預(yù)防措施:戒煙限酒、營養(yǎng)平衡,增加蔬菜水果攝入,不吃發(fā)霉變質(zhì)的食物,改變不良的生活方式和飲食習(xí)慣等。
能防癌的飲食什么樣
關(guān)于防癌,目前并沒有具體且確切的單一食物,但是有飲食規(guī)律可遵循。在維持自己飲食習(xí)慣與愛好的基礎(chǔ)上,試著做到以下4點。
日常飲食有“取舍”
?。河幸庾R地增加蛋白質(zhì)(蛋、奶、魚、肉、豆)及蔬菜的攝入量;多采用蒸、煮、煨的烹飪加工方法。
舍:減少紅肉、加工肉的攝入量,盡量少用煎、炒,尤其是烤;減少升糖負荷大的碳水化合物,如酒精、精制糖、精制米面及其制品;避免或限制飲酒。
飲食多樣、營養(yǎng)均衡
食物多樣性決定了腸道細菌的多樣性,后者決定了人體的健康;每天要保證多樣食物——水果、蔬菜、全谷物、蛋白質(zhì)和乳制品等。
要有意識地吃一些平時不愛吃或少吃的食物。注意多吃蔬果,特別是十字花科的蔬菜:如卷心菜、西蘭花、菜花、芥藍、甘藍、小白菜等,它們富含多種維生素、礦物質(zhì)和一些抗氧化劑,其中的蘿卜硫素還會促進腫瘤抑制基因的表達,減少腫瘤發(fā)病幾率。
一些可以生吃的蔬菜,最好生吃,可減少熱加工對維生素、葉酸的破壞。
飲食最好不要走極端
純素食或純?nèi)馐扯疾皇墙】碉嬍场?/span>
目前對于預(yù)防癌癥的營養(yǎng)建議包括增加水果和蔬菜攝入,尤其是富含各種維生素、膳食纖維的食物,可能會降低消化道癌癥、乳腺癌等的發(fā)病風(fēng)險。
肉類,特別是紅肉中含有豐富的鐵、蛋白質(zhì)、鋅、煙酸、維生素B12、硫胺、核黃素和磷等,這些都是人體必不可少的營養(yǎng)物質(zhì),建議大家每天適量攝入。
合理安排進食時間
營養(yǎng)時相學(xué)研究發(fā)現(xiàn),把同樣分量或熱量的飯菜,放到不同時候吃,營養(yǎng)與健康效應(yīng)大相徑庭。
對健康成年人,建議早餐、中餐吃飽、吃好,晚餐吃少、吃早;把每一天的食物攝入總量按早、中、晚的分別為30%、40%、30%的比例分配;不吃宵夜,不吃加餐,睡覺前4小時盡量避免進食。
健?。侯A(yù)防消化道癌癥,就要防止“癌從口入”,培養(yǎng)良好的飲食習(xí)慣~
馬大姐:看來還是有辦法預(yù)防的!堅持健康生活習(xí)慣讓癌癥遠離我們!
(來源于全民健康生活方式行動公眾號)